Bún rạm Quy Nhơn - Món ăn bình dị của người dân Xứ Nẫu
Bún rạm Quy Nhơn có hương vị độc đáo và hấp dẫn, đã từng khiến cho nhiều người ăn là nghiền, không thể quên.
Bún rạm có nguồn gốc tại huyện Phù Mỹ, dần dần được phổ biến rộng rãi hơn và nổi tiếng tại Quy Nhơn. Phần lớn tạo nên sức hấp dẫn của món ăn này chính là nước dùng béo ngậy ngọt thanh từ con rạm. Đây là một loại thuộc họ nhà cua nhưng nhỏ hơn, béo hơn, đậm vị hơn, cách chế biến cũng tương tự như riêu cua và không cho quá nhiều gia vị để giữ nguyên vẹn hương vị của thịt rạm.
Khi thưởng thức bún rạm thì sẽ được người bán để bún riêng, nước dùng của rạm riêng, khi ăn bạn sẽ tự chan vào tô hợp theo khẩu vị của mình. Ngoài ra được ăn kèm với xoài, rau thơm, đậu phộng và giòn giòn của bánh tráng nướng được bẻ chung vào tạo nên một hương vị riêng biệt khó quên.
Món ăn bình dị ấy đã chinh phục được dạ dày của biết bao người dân xứ Bình Định, và rộng hơn là du khách từ khắp mọi miền.
Hình ảnh tại quán bún tôm rạm Mỹ Hạnh ( Ảnh sưu tầm )
Địa chỉ tham khảo :
Bún rạm Mỹ Hạnh tại số 48 Ngô Gia Tự ( giá từ 25k – 40k)
